Un voyage éducatif jusque dans le grand Nord pour les STAV1 que vous pouvez soutenir jusqu'au 3 octobre 21 h !

Le site pour participer financièrement au voyage à transmettre à tous vos amis !

Les liens du voyage :

La page Facebook

Le parc des chiens

La parc national que nous allons découvrir

L'hotel en Finlande

L'hotel à Stockholm

Le musée de la photographie

L'éco-musée

La ferme Delaval

Une très belle journée, un peu fraîche, pour Nature Cheval et Handicap au centre des Fauvettes le 7 juin dernier. Voilà toutes les images pour en apprécier les détails !

Cliquez ici pour voir les images 

Formation délégués de classe 

 un aperçu de la journée du 19 octobre 2016   

8h45 Accueil

Nous sommes accueillis par Mr le Maire Guy Magnin-Feysot dans la salle du conseil, un très grand merci à lui et à son discours plein de sens :

C’est avec grand plaisir que je vous souhaite la bienvenue dans notre mairie. Vous avez vu que c’est un beau bâtiment, qui a été construit en 1860 et qui est inscrit à l’inventaire des monuments historiques du Doubs. François Lacroix,  votre professeur, a souhaité que cette journée de formation se fasse dans un lieu qui symbolise la démocratie et offre un aspect officiel à ce moment. Je pense que cette mairie répond parfaitement à son attente et que les mots égalité, liberté et fraternité qui imprègnent ces murs sauront vous faire prendre conscience du rôle important et officiel que vous allez jouer dans votre lycée. Vous êtes donc là aujourd’hui, parce que vous avez choisi d’être délégué de votre classe et que vous avez obtenu la confiance de vos camarades. 

Je sais que vous allez choisir ce soir l’équivalent du maire dans le conseil municipal : les délégués d’établissement, deux titulaires et deux suppléants. Y a t il déjà des candidats ? 

Vous allez devoir faire preuve de dynamisme, d’imagination et de courage ! n’ayez pas peur de sortir des sentiers battus et d’oser exprimer de nouvelles idées. C’est à partir de vraies réflexions qu’on bâtit l’avenir. Soyez également à l’écoute de ceux que vous représentez et parmi eux, n’oubliez pas aussi d’aller entendre les p lus jeunes d’entre vous, tout le monde a le droit de s’exprimer, investissez-vous, servez vous de votre jeunesse, soyez à l’écoute et soyez persévérants ! 

Vous avez décidé de vivre cette expérience particulière, de vous porter candidat pour être au service des autres, alors, soyez prêts à profiter pleinement de tous les pouvoirs et de toutes les responsabilités que vous prenez aujourd’hui. Vous comprendrez alors surement que la notion de citoyenneté peut s’apprendre très tôt et, quand vous serez adulte, vous saisirez, sans doute encore mieux, combien ces moments auront été formateurs pour chacun de vos parcours futurs et peut être cela vous donnera l’envie de vous engager dans un conseil municipal dans quelques années, ce que je vous souhaite évidemment !

En attendant, je vous souhaite donc à tous une belle réussite dans les actions que vous allez mener au sein de votre établissement tout au long de cette année et, pour tout de suite, une excellente journée de travail et de formation. 

• Présentation de l’ordre du jour et du cadre de cette journée, puis tour de table des personnes présentes. Il manque les délégués de Bac 1 et 2 CGEH qui sont en stage, et les délégués de BTS. Les 2 délégués de STAV1 nous rejoindront à 10h40 après leur CCF de sport.
• Tout au long de la journée, des capitaines seront sollicités pour animer les travaux de groupe. C’est une bonne manière de se faire connaitre en tant que candidat au poste de délégué d’établissement, élection qui se déroulera à 16h

Le mardi 16 septembre des groupes de classes de STAV 1 et STAV 2 ont visité la ferme du GAEC des Chaudières ou nous avons écouté deux jeunes exploitants, puis nous avons rencontré Claude Vermot Descroches dans un second temps.

La ferme se situe sur la commune de Cademène à proximité de Quingey, cette exploitation comprend 75 vaches laitières de race montbéliarde dans un bâtiment neuf mis en fonction en août 2014. Le batîment est totalement en bois il est muni de logettes paillées, de caillebotis,, d’un séchage solaire en grange ainsi que d’une salle de traite TPA (traite par l’arrière) 2x5. Le GAEC est composé de 3 jeunes associés.

Claude Vermot Deschroches à intervenu dans le but de parler de l’AOP Comté et des impacts de la filière au niveau économique, touristique et sur les impacts du territoire.

Au Moyen Age, les agriculteurs produisaient toute l’année sauf l’hiver. Ils ont alors dû trouver une solution pour se nourrir. Ils ont eu l’idée de créé et ainsi conserver le lait, en faisant le fromage « Comté ». La zone AOP Comté est définie du Jura jusqu’au Doubs en passant par quelques cantons de l’Ain en transformant 700 millions de litres/an. Les agriculteurs sont restreints au niveau des quantités. La motivation et les liens forts établis de l’exploitant à l’affineur viennent d’une rémunération importante par rapport à d’autres souffrant de la crise laitière. Cette filière permet l’installation de 2/3 JA, la plus importante de France ! Permet le développement touristique et l’économie locale avec 10 000 emplois déclarés dans la filière, puis la conservation du territoire par un cahier des charges. Mais retenons que le point fort de cette importante AOP est la coopération, sauvegardons les fruitières de nos villages !

JUSTINE, ESTELLE, CHARLES, ANNE, ALEX. 

Nous avons rencontré Mr Koch, responsable pédagogique de l’association Tri. L'association a un objectif environemental, un objectif de ressourcerie et un objectif de réinsertion professionnelle.

Nous sommes allés sur la "côte de Moini", Il s’agit d’un espace naturel sensible du Doubs. La roche calcaire, le terrain en pente et la luminosité contribuent à une végétation méditeranéenne (pelouse sèche). La chevrerie possède une quarantaine de chèvres, 2 ânes et un bouc. Ils possèdent 44 hectares dont 22 hectares de pelouse. La chevrerie participe à la sauvegarde des chèvres du massif central qui ne sont plus que 750 en France. Leurs partenariats avec les maisons de retraites, maisons d’accueil, les écoles dont le lycée François Xavier de Besançon puis la ville de Quingey permettent de sensibiliser un public large.

Rencontre avec Joseph DIDIER.

Joseph DIDIER est agé de 26 ans et est domicilié a Rurey.

Il a commencé la vente directe en juillet 2015, et il a 300 clients fidèles sans compter les marchés.

C’est un producteur de vaches allaitantes donc pour une finalité de vente directe de viande sous vide sous forme de caissette de 10 kg.

Joseph Didier se diversifie ; il souhaite étendre sa clientèle et adopter d’autres approches en voulant produire des légumes et des poulets en les vendant sur les marchés du samedi matin à Ornans .

Afin d’acquérir plus d’informations vous pouvez le contacter via son site internet et sur sa page facebook « JO&CO ».

AnaÏs , Léa, Marion, Laurine,Cindie .

Le mercredi 27 avril 2016, s'est produite au centre des fauvettes, la journée tant attendue, Nature-Cheval-Handicap (NCH) organisée par les élèves de STAV 1 et 2 en partenariat avec le centre des Fauvettes.

Pour démarrer la journée, il y eut la table ronde, où les participants (une trentaine de professionnels d’organismes en lien avec le handicap : structures d’accueil, de loisirs, de soins,…) échangèrent et partagèrent leurs avis sur le thème de l'inclusion des personnes en situation de handicap dans les loisirs.

Certains élèves présents à la table ont donné leur ressenti vis à vis des personnes handicapées, à partir de leur expérience vécue lors de la réalisation d’un carrousel pour cette journée avec des résidents du Foyer Rousset de Levier. Ils s’accordent à dire que selon eux à cheval, le handicap s’efface au profit de la pratique sportive.

Nous avons compris également pendant cette table ronde que les personnes en situation de handicap, chérissaient fortement le contact social.

Pour clôturer cette table ronde, il y eut un repas proposé par le centre des Fauvettes, tous nos compliments aux cuisiniers !

Puis ce fut l'arrivée des personnes handicapées, (une centaine inscrites avec 35 accompagnateurs !) qui s'adonnèrent aux différentes activités proposées: La balade en calèche proposée par M.Cuenot pour profiter du paysage et du plaisir de l’attelage, la balade à poney gérée par des élèves de seconde GT, l'atelier fauteuil roulant où un parcours parsemé d'obstacles, fut proposé par la Maison d’Accueil Spécialisée de Villeneuve d'Amont. Le but était de faire réaliser aux personnes valides, les difficultés que rencontrent les personnes à mobilité réduite face aux obstacles de la vie quotidienne.

Mais ce n’était pas tout ! Il y avait aussi la joëllette une activité tout-terrain proposée par l’association Apach'Evasion qui offre la possibilité aux personnes en situation de handicap de profiter des bienfaits de la nature et de les encadrer dans la pratique d’activités de montagne notamment, le carrousel qui fut un spectacle équestre réalisé par certaines élèves de STAV 1, et des personnes handicapées du Foyer Rousset. Et la forge pour démonstration de ferrage assurée par un maréchal-ferrant, sans oublier la buvette tenue par les élèves pour un petit moment de détente !

Malgré la neige et le froid, tout s’est bien passé et beaucoup de personnes étaient visiblement heureuse de la journée !

Tout c’est terminé par un bon goûter partagé, préparé par chaque structure participante. Le CREESDEV, organisme spécialisé dans l’accueil de personnes déficientes visuelles, nous a même proposé des lunettes pour simuler les différents handicaps visuels pour appréhender leurs difficultés…. Et croyez nous ce n’était pas du gâteau !

Hervé Moutabazi

Dans le cadre de notre étude du territoire de Salins les Bains, nous nous sommes rendus sur l’exploitation agricole des Mélincoles tenue par Mr et Mme Peiffer. L’exploitation se situe sur le canton de Marnoz.

HISTORIQUE :

- Création du bâtiment agricole par les parents de Madame Peiffer en 1983. En 1996, mise en place de la vente directe sur le domaine. En 1998, installation de Monsieur Peiffer et création d’un atelier de découpe. En 2001, création d’un atelier porcin et installation d’un poulailler. En 2008, installation de Madame Peiffer:

Le jeudi 1 Octobre nous avons visités une exploitation biologique produisant du lait de jument.

Le cheptel est composé de 15 jument et 1 étalon. Dans l'effectif des juments nous pouvons compter 8/9 poulinières, 2/3 juments traités.Ils font naître environ 5 a 8 poulains par an.
Ils ont environ 30 hectares de terrains, ils produisent eux mêmes leur foin et achètent des céréales à des amis de Haute Saône.  Ils ne donnent pas de compléments en granulés car leur exploitation est bio. ils sont contrôlés par ecocere plusieurs fois pas an pour le certifier.

Durant le stage territoire effectué par les classes de première et terminale STAV du lycée de Levier,  consistant à étudier et découvrir le territoire de SALINS les BAINS, nous sommes allés à la rencontre de M. FAIVRE Baptiste, un des membres de la compagnie de théâtre de rue " les urbaindigènes ". 
La compagnie est sous le régime de l'association loi 1901. Celle ci a été créée en 2001 et véritablement reconnue en 2005. Elle était également considérée comme amateur jusqu'en 2009, ensuite les acteurs sont devenus professionnels.

Aujourd’hui pour la poursuite de notre stage territoire nous sommes allés visiter la coopérative fromagère de Salins. Nous avons été accueillis par le président de la coopérative et l’autre groupe par un agriculteur sociétaire, qui nous ont ensuite fait la visite. 

Pour commencer un peu d’historique. La fromagerie est sur Salins depuis 1958 à l’entrée sud de la ville, après plus d’un siècle passé à la commune de Blegny, elle a dû déménager pour des raisons de place. L’ancienne fromagerie étant devenue trop petite pour la fabrication et l’affinage elle a reconstruit un nouveau bâtiment plus grand et plus fonctionnel. La fromagerie est donc passée de 700 places à 1500 dans la cave. 

En enquêtant chez les commerçants de salins nous avons pu remarquer différents avis.

Les avantages pour les commerçants de Salins sont principalement :

- Proximité des thermes, des Salines, maison de retraite

-Les flux réguliers

-Pas beaucoup de concurrence

-Clientèle fixe

-Facile d'accès

-le temps de vivre

Sortie à Lausanne au musée de la main pour une expo participative sur la violence très intéressante, avec les Scd Gt; STAV2 et les 3ème. On apprend que la violence est aussi une affaire d'apprentissage... Et vous, auriez vous été plus attiré par frapper le punching ball ou par la contemplation silencieuse du vent dans les herbes hautes ???

Internet : La fin du commerce traditionnel ?

                Depuis longtemps Internet est très utilisé par les ménages. Aujourd’hui, son utilisation a pris une autre dimension, on peut désormais faire ses courses grâce à Internet. On peut ainsi s’interroger sur la concurrence que peut générer  Internet sur le commerce traditionnel ?

Simplifier son quotidien grâce à Internet

Le commerce direct peut se subsister à Internet pour différentes raisons.
En effet, Internet est de plus en plus utilisé pour des raisons de facilité, de temps, de déplacement (par la livraison à domicile par exemple)… Il peut permettre aux ménages les plus excentrés d’avoir un lien avec le reste du monde.

La résistance des commerces traditionnels

Cependant Internet ne remplace pas entièrement les avantages du commerce direct. En effet,  les ménages apprécient le contact avec les produits pour une meilleure sélection de ceux-ci. Ils apprécient le fait de garder un contact humain.

Image :

L’internet en Syrie (caricature d’Ali Farzat)

Syrie.blog.lemonde.fr

De nos jours internet est de plus en plus présent dans le monde agricole, en effet il est aujourd’hui considéré comme un atout dans l’agriculture, or dans les milieux ruraux internet n’est pas suffisament developpé :

Parmi les grands defis qui se presentent au monde rural, l’acces a internet et la telephonie mobile semble un des plus forts. Dans les territoires ruraux à très faible densités, qualifié d’hyper ruraux, souvent situés en moyenne montagne , les zonnes blanches sont nombreuse. Ces territoires qui font parfois l’objet d’un regain démographique, sont toucher par un fort viellissement , un appauvrissement des populations et des collectiviter locales.

Ces territoires accumulent ainsi les handicaps dont la plupart relévent de choix de societe, parfois de puissance publique. On constate ainsi un déficit croissant en services publique et de santé, un retard important en désserte numérique.

                                                                              Source : frenchweb.fr

De nos jours internet prend de plus en plus de place dans la société.

La filière agricole est elle aussi touchée par ce phénomène, les agriculteurs doivent donc s'adapter, mais l'évolution est-elle seulement positive ?

Points positifs

Pour un certain nombre d'agriculteurs internet apparaît comme un élément indispensable et innovant. En effet les agriculteurs peuvent accomplir certaines tâches administratives, mais aussi la possibilité de rechercher des informations diverses et de suivre l’actualité par le biais de sites internet spécialisés ou encore de logiciels mis à leur disposition.

Sa rapidité permet un gain de temps, et de plus, il favorise les échanges entre l'agriculteur et le monde extérieur. Malgré ses nombreux avantages, internet possède aussi certains inconvénients.

Le principal point négatif est la difficulté pour le monde agricole de s'adapter à ce nouvel outil. En effet, l'apprentissage est relativement difficile pour la génération qui a connu la vie sans internet. De plus dans les campagnes éloignées l'arrivée d'internet est encore difficile.

Pour conclure nous essaierons de démontrer que l'arrivée d'internet peut avoir des aspects positifs pour un certains point de vue et un aspect négatif pour d'autres. Retenons tout de même que cet outil fruit de l’évolution apporte de nombreux avantages pour l'agriculteur. Pour nous l'arrivée d’internet n'est pas forcément un bon point puisque il apporte des difficulté d'utilisation, et il ne simplifie pas le travail. Cependant il est tout de même utile pour suivre l’actualité et trouver des informations,

BTS 1 GUY Romain RICHARD Théo

Le jeudi 22 janvier, les élèves de la classe de STAV 1 option SMR (service en milieu rural), se sont rendus dans plusieurs infrastructures dans le cadre de leur option pour étudier les enjeux de créer des services en milieux rural.

La première visite a eu lieu au centre des Fauvettes, où les élèves on été accueillis par la nouvelle gérante du centre Mme Freyssinel.

Cette infrastructure, en partenariat avec la ville de levier dépend de l'éducation nationale, accueille colonies de vacances, classes et familles, leur proposant diverses activités de vacances et de loisir, et possédant plus particulièrement un club d'équitation.

 Une enquête dans Levier

En fin de matinée, les élèves ont questionné certains commerçants de la ville de Levier, afin d'effectuer une enquête sur les enjeux que représentent les services en milieu rural.

Après s'être restaurés, les élèves continuèrent leurs visites en début d'après midi à la ludothèque «Ludodou» de levier. Les élèves sont accueillis par Cécile Bordy, gérant seule la ludothèque depuis huit ans.

Ce lieu offre des temps de jeu et de partage, créé des liens sociaux, pour tous les âges, pour seulement trois euros la séance.

Ce service est proposé autant pour les parents voulant passer du temps avec leurs enfants, que des adolescents voulant jouer entre amis, en précisant tout de même que les enfants doivent être accompagnés d'un adulte si leur âge est inférieur à onze ans.

Puis, vient la dernière visite, ayant lieu au camping de la forêt, accueillis par Pierrette Jeannin.

Ouvert toute l'année, le camping de la forêt situé à levier, existe depuis 1985, comporte trois étoiles, un « label qualité touristique franche comté » et un « label la clé verte ».

L'un de ses avantages premier est d'être prisé par les touristes recherchant de plus en plus des vacances en milieu rural, il assure ainsi une activité touristique à levier et de la clientèle à ses autres commerces.

 Une table ronde pour rencontrer le Maire de Levier

Pour clôturer la fin de cette journée SMR, il à été organisé une conférence entre les élèves, les trois chefs d'entreprise rencontrés dans la journée, et Monsieur le maire de Levier Guy Magnin-Feysot.

Sous les regards des autres élèves de la classe de STAV et quelques professeurs, ce sont déroulées des prises de parole successives entre intervenants et élèves.

Il en est ressorti le fait que levier s'est vu peu à peu privé de nombreux bars et hôtels, ce qui représente une menace pour la dynamique de la ville. 

Monsieur le maire a aussi pris en note certains inconvénients que les élèves avaient décelés lors de leur enquête, tel que le manque de transport, qui, précise t-il, "favorise aussi le co-voiturage et le lien social", serait-ce un mal pour un bien ?

Le manque d'activité touristique est aussi relevé, Mr le Maire précise que des projets de sentiers pédestres et pistes de ski pourraient être envisageables.

Ainsi, la journée de sortie des élèves de SMR s'est clôturée, ne laissant pas indemne l'image que les élèves avaient de cette petite ville de Levier, n'ayant à présent plus de secret pour eux...

Article réalisé par Juliette Naud

Vous, futurs agriculteurs et chefs d’entreprise, devrez-vous surfer de plus en plus sur le net pour travailler et gérer votre d’entreprise ? Est-ce que tout l’administratif se fera par Internet ?

Peurs ou attentes ? A vous de choisir…

DES AGRICULTEURS A LA POINTE

  La demande des agriculteurs en nouvelles technologies et applications ne va cesser de s’accroître pour rester dans la course mondiale et pour répondre aux attentes des consommateurs de plus en plus exigeantes. En effet ils doivent gérer leurs exploitations de manière la plus efficace possible afin de produire qualitativement. Internet participe-t-il à cela ?

On constate que les utilisations d’Internet par les agriculteurs sont déjà très nombreuses et 74 % des agriculteurs sont connectés à Internet désormais.

Les utilisations d’internet aujourd’hui

ET les webophobes la dedans ?

  Malgré ces nombreuses utilisations du web, une grande partie des agriculteurs n’est toujours  pas à la pointe. Cette part représente 26% des agriculteurs interrogés selon la France agricole. 15% des interrogés n’ont pas du tout d’ordinateur.

Cela s’explique par le fait qu’ils ne sont pas intéressés, qu’ils n’en trouvent pas d’intérêts ou qu’ils n’arrivent pas avec les nouvelles technologies. Sans surprise les agriculteurs de moins de 50 ans sont les plus connectés (82%).

Comme nous l’avons été confrontés cette année les déclarations PAC ne se feront que par l’intermédiaire d’internet et donc adieu le papier. Un site appelé « Télépac » à été spécialement conçu sur celui du ministère de l’agriculture.

Cela nous montre qu’un jour ou l’autre la totalité des déclarations et autres besoins des agriculteurs se feront sûrement par internet.

Alors Messieurs et Mesdames webophiles ou webophobes, seul l’avenir nous le dira… 

Raphaël et Elodie, BTS 1

Du 18 au 19 février, les élèves de première et de terminale STAV ont effectué un voyage de découverte dans le cadre de leur programme d'histoire.

Organisé sur deux jours, le voyage leur a permis de découvrir trois monuments : l'Ossuaire de Douaumont, le fort de Douaumont et l'ouvrage fortifié du Hackenberg.

Plus de détails sur le voyage : 

http://www100.jimdo.com/app/s3b7a47883011097e/p570695e5ddc44193/

Elle est dedans elle est dehors,

elle est en nous mais se voit partout,

elle nous fascine et Narcisse se noie

elle nous trouble et nous malmène parfois,

le monde autour ne l'accepte pas toujours...

Notre image.

Les classes de terminale Bac techno Stav et Seconde pro CGEH ont saisi l'opportunité de participer au projet photo international de l'artiste "JR" : Inside Out, pour interroger l'image au travers de leur portrait.

Ils ont choisi le thème "aller au delà des différences, changeons de regard". Ensuite, le travail a consisté à choisir le cadre des portraits en fonction des exigences d'InsideOut. Le choix a été fait de travailler à l'extérieur, ce qui permet des contrastes intéressants et affiche aussi l'identité "on aime vivre proche de la nature". 

Les questions du regard et des mimiques, de la pose plus ou moins classique, du risque du ridicule ont traversées tout le projet, surtout avec l'objectif affiché dès le départ de poser les portraits de plus de 2m chaque... sur la façade du bâtiment vert !!!

Un très beau projet, une expérience riche, qui continue ses effets maintenant pour les spectateurs ! N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires !

Mention spéciale et remerciements à l'entreprise Coeurdevey et à Catherine, Franck et Guillaume pour la pose !

Plus d'infos sur le projet international Inside Out : http://www.insideoutproject.net/en

ou sur leur page facebook : https://www.facebook.com/InsideOutProject